主题：又是烧烤季，喜欢烧烤的亲们注意啦

无论是“呼朋引伴”的海边DIY烧烤，还是美食大排档上的烤肉香，似乎都在提醒着我们又是一年“烧烤季”来临。记者近日在微博上看到，我市一位资深“吃货”连续发美食图片，其中十顿饭里至少有七八顿在吃烧烤，许多海鲜、河鲜、肉类、蔬菜都成了烧烤时的盘中餐。但记者了解到，这些美食烤着吃的确受欢迎，不过一些不恰当的制作方法或细节，可能将烧烤美食变成健康“杀手”。
！烤海鲜即使烤活虾也要警惕重金属中毒
！配河鲜小龙虾田螺当心寄生虫
！烤肉类鸡头鸭脑千万别吃过量
！烤蔬菜烤豆角小心中毒、烤韭菜要防农残
(1)勿食半生的烤肉
烧烤如家禽(鸡或火鸡)，猪肉，牛排，汉堡包或香肠等肉类时，请确保做到以下几点：
1.当煤块的表面开始泛红的时候才开始进行烧烤，因为这意味着其温度已足够能进行烹饪了。
2.当你准备烤肉时，请先将放在冰箱的肉拿出来解冻。
3.烧烤时，有规律的均匀地翻动烤架上的肉，确保肉的两面都烤到了。
4.当肉类中央温度十分高，未见到粉色的生肉颜色，涂在肉上的酱料颜色十分清晰时，就可以放心享用了。千万不要以为肉的外部烤焦了，就代表肉的内部也熟了。切下烤架上肉类最厚的部分，看清其内部没有可见的生肉颜色。
5.一些肉类如牛排和有关节的牛肉或羊肉，不是从中间开始烤，而是从外部烤起才正确。这样做可以消灭可能依附在这些肉类外部的各种细菌。

(2)防止食物交叉感染
接触过生肉的任何东西如盘子、餐具、钳子和砧板，再接触到其他食物很可能会发生细菌
的交叉感染。有些简单的步骤有助于防止交叉感染：
1.使用不同的食具(盘子、夹子、容器)分别接触生肉和熟肉;
2.将生肉放在一个密闭的容器里，与那些准备吃的食物如沙拉和包子保持一定距离;
3.不要把已烤熟或半熟的肉类与生肉放在同一个烤架上;
4.请勿把已经在生肉上使用过的酱料再去刷熟肉。

我想知道以后咱们还有什么是能吃的呀

我的天啊，烧烤我的最爱啊，看来以后需要少吃了，不妙不妙

我想知道以后咱们还有什么是能吃的呀